陜西遠(yuǎn)高生產(chǎn)的小米酥是一款很不錯的休閑小零食，小米酥的原料小米富含豐富的營養(yǎng)成分和一些微量元素，小米也經(jīng)常被人們熬成粥用來養(yǎng)胃，而善于發(fā)現(xiàn)和喜愛創(chuàng)造美食的陜西遠(yuǎn)高人，將小米制成了一到口味清甜的美食——小米酥，那么小米酥的制作方法是什么呢？

小米酥制作方法：

1、提前泡好小米，準(zhǔn)備好一定比例的白糖與麥芽糖；

2、將白糖、麥芽糖倒入鍋中，加水熬制；

3、小火熬化，大火熬至粘稠拉絲；

4、加入已經(jīng)泡好的小米，撒一些黑芝麻，不斷翻炒、攪拌均勻；

5、倒入干燥的模具中壓平壓實，取出趁熱切成適當(dāng)大小的方塊定型。